Eén tafel, tien bordjes: wat de Griekse mez proeverij je wil leren

Meze is een manier van samen eten, geen enkel gerecht. Deze sessie van een uur vindt plaats bij SILO, aan een tafel onder een olijfboom binnen, terwijl een gastheer of gastvrouw uitleg geeft over tien kleine gerechtjes en het sociale idee van parea. Het is een zittende proeverij, geen marktbezoek of kookles, en ook geen gegarandeerde vervanging van de lunch.

Het menu loopt van hartige klassiekers tot zoetigheid

Op het gepubliceerde menu staan spinazie-kaastaart, olijven, olijvenpasta, brood, tzatziki, feta met oregano, gevolgd door honing, pasteli en gedroogd fruit. Dit is een overzicht van smaken die je waarschijnlijk kunt verwachten, geen belofte dat elk ingrediënt precies hetzelfde wordt geserveerd. Wie allergieën of dieetwensen heeft, kan het beste vooraf schriftelijk laten controleren welke ingrediënten worden gebruikt, vooral zuivel, sesam en alcohol.

Er worden vier drankjes genoemd, maar het is niet duidelijk hoeveel je krijgt

Wijn, bier, ouzo en tsipouro staan bij de inbegrepen alcoholproeverijen. Op de pagina staat niet duidelijk of elke gast van alle vier een afzonderlijk glaasje krijgt. In een recente recensie staat specifiek dat de gast slechts één klein drankje kreeg. Vraag na wat er precies wordt geschonken, vraag indien nodig om een alcoholvrij alternatief en plan niet om na het drinken te rijden.

Volgens de actuele koptekst is de locatie rolstoeltoegankelijk, maar je kunt het beste ook bij de gastheer of gastvrouw navragen hoe de volledige route naar binnen eruitziet en of het toilet toegankelijk is. In recensies worden de uitleg en de kwaliteit van de producten geprezen, terwijl anderen de portiegrootte in verhouding tot de prijs in twijfel trekken. Dat verschil past bij een proeverij waarvan de waarde net zo goed afhangt van de uitleg als van de hoeveelheid. Combineer de proeverij met een dag op eigen houtje aan de hand van de gids voor de oude binnenstad, of vergelijk het met een culinaire wandeling in de drie uur durende foodtour.

Reserveer een plek aan de mezetafel

Affiliatevermelding: CorfuDiscovery kan commissie ontvangen voor een voltooide in aanmerking komende reservering via GetYourGuide, zonder dat er boekingskosten in rekening worden gebracht.