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À propos de ce lieu
Taverna By Coral
Taverna By Coral propose une cuisine méditerranéenne dans un cadre de taverne. Sa carte s’inspire des traditions culinaires de la Grèce, de l’Italie, de l’Espagne et d’ailleurs.
Cuisine et ingrédients
Le restaurant indique qu’il utilise autant que possible des ingrédients frais et locaux. Ses chefs cherchent à préserver les saveurs méditerranéennes tout en faisant appel à des techniques innovantes.
Une carte méditerranéenne
La carte réunit des plats issus de différentes traditions culinaires méditerranéennes, des salades grecques aux pâtes fraîches inspirées de la campagne italienne.
- Plats grecs : Le gyros est préparé avec de la viande marinée et de la sauce tzatziki. La spanakopita est une pâtisserie garnie d’épinards et de feta.
- Plats italiens : Les plats de pâtes fraîches comprennent la carbonara et la bolognaise. Les pizzas sont préparées avec une pâte fraîche et garnies d’un choix d’ingrédients.
- Tapas espagnoles : La sélection de tapas comprend des patatas bravas et des gambas al ajillo.
- Fruits de mer : Parmi les plats de fruits de mer, on trouve du poulpe grillé et une paella aux fruits de mer.
Ambiance
La taverne offre une atmosphère chaleureuse et un service attentionné et convivial. Elle convient aussi bien aux dîners en tête-à-tête qu’aux repas décontractés entre amis.
À quoi s’attendre
Taverna By Coral décrit son approche comme axée sur la qualité, l’authenticité et la satisfaction des clients :
- Ingrédients : Le restaurant sélectionne les ingrédients de ses plats.
- Recettes : Ses recettes cherchent à préserver les saveurs méditerranéennes.
- Service : L’équipe offre un service attentionné et convivial.
- Cadre : La taverne est aménagée pour offrir une atmosphère chaleureuse aux convives.
Cuisine méditerranéenne
La carte propose des plats aussi bien aux amateurs de cuisine méditerranéenne qu’à ceux qui la découvrent. Le restaurant présente le repas comme un moment à partager et à savourer.
Développement durable
Taverna By Coral indique vouloir réduire son impact environnemental en privilégiant les produits locaux et en utilisant, dans la mesure du possible, des produits écologiques. Le restaurant considère qu’il est de sa responsabilité de protéger la planète pour les générations futures.
Taverna By Coral accueille les convives.
