Bee Happy à Old Perithia : dégustation de miel et produits de la ruche dans le nord de Corfou

Old Perithia fait partie de ces lieux de Corfou qui vous invitent à ralentir dès votre arrivée. Des maisons en pierre, des ruelles pavées, les pentes du mont Pantokrator tout autour de vous et le chant des cigales en été. Et juste à l’entrée du village, dans la première boutique que l’on trouve en venant du parking, se dresse une petite maison en pierre avec des chaises jaunes à l’extérieur et une ruche habitée à l’intérieur : Bee Happy.

Bee Happy est une boutique de miel familiale et une expérience autour de l’apiculture, tenue par les apiculteurs Andreas Kassaris et Spyridoula. Vous pouvez déguster différents miels grecs, observer les abeilles derrière une vitre et repartir avec du miel provenant de leurs propres ruches à Corfou. Une halte brève, délicieuse et authentiquement locale lors d’une journée dans le nord de Corfou.

Pourquoi faire une halte chez Bee Happy à Old Perithia

La plupart des visiteurs viennent à Old Perithia pour découvrir le village lui-même : un hameau de l’époque vénitienne perché sur les pentes nord du mont Pantokrator, le plus haut sommet de Corfou. Presque abandonné au XXe siècle, il a peu à peu repris vie grâce à ses tavernes, ses maisons d’hôtes et ses petites entreprises familiales. Bee Happy s’inscrit parfaitement dans cette histoire. Ce n’est pas un stand de souvenirs, mais une famille d’apiculteurs qui vous fait découvrir son métier.

Ce qui rend la visite mémorable :

• Vous goûtez avant d’acheter. Comparez plusieurs miels côte à côte et trouvez celui qui vous plaît vraiment.
• Vous observez de vraies abeilles de près. La ruche d’observation vous permet de suivre le travail d’une colonie en toute sécurité, derrière une vitre.
• Vous rencontrez les apiculteurs. Posez toutes vos questions à Andreas et Spyridoula sur les abeilles, les saisons et les fleurs qui donnent à chaque miel son caractère.
• La visite s’intègre facilement à votre journée. Bee Happy se trouve sur le chemin qui mène au village : vous pouvez donc l’inclure tout naturellement dans une promenade à Old Perithia, avant de déjeuner dans l’une de ses tavernes.

Une histoire d’apiculture née d’une pause-café

Andreas s’est lancé dans l’apiculture en 2001, presque par hasard. Alors qu’il travaillait chez un ami, celui-ci l’a invité à voir l’endroit où il prévoyait d’installer quelques ruches. Cette première visite d’un rucher a fait naître chez Andreas le rêve d’avoir ses propres abeilles ; avec le temps, ce rêve est devenu son métier. Lorsque Spyridoula est entrée dans sa vie, elle l’a tout de suite rejoint parmi les ruches. Depuis, ils gèrent ensemble le rucher et la boutique.

« Hériter de ruches, c’est comme hériter d’un piano : ça ne fait pas de vous un pianiste ! »

Andreas Kassaris, apiculteur chez Bee Happy

1. 2001La première visite d’un rucher et les premières ruches.
2. Août 2020La première boutique Bee Happy ouvre à Loutses, dans un ancien café du village.
3. 2023Un petit déménagement au sein de Loutses, pour faciliter le stationnement.
4. Avril 2025Bee Happy trouve son chez-soi à Old Perithia.

Comment se déroule la dégustation de miel

La dégustation fait partie de la visite plutôt que de prendre la forme d’une visite guidée formelle à heure fixe. Vous goûtez différents miels, observez les variations d’arôme, de couleur et de saveur d’un miel à l’autre, et posez vos questions au fil de la dégustation. L’expérience plaît autant aux enfants curieux qu’aux gourmands qui souhaitent mieux comprendre le miel grec.

• Goûtez différents miels Dégustez plusieurs miels grecs et découvrez ce qui donne à chacun son caractère.
• Observez une ruche en activité La ruche vitrée vous permet de voir de près, en toute sécurité, comment la colonie travaille ensemble.
• Découvrez l’apiculture Découvrez comment les fleurs, le paysage et les saisons façonnent le miel tout au long de l’année.

À gauche : la ruche d’observation. À droite : les miels et produits de la ruche de la boutique. Photos : Bee Happy.

Conseil : la dégustation est le meilleur moyen de choisir un pot à emporter. Goûtez-en quelques-uns, puis choisissez celui auquel vous revenez sans cesse.

Miels et produits de la ruche à acheter

La sélection suit les floraisons et les récoltes, et varie donc au fil de l’année. Vous trouverez généralement trois catégories de produits :

• Du miel provenant de leurs propres ruches à Corfou. Les variétés reflètent les récoltes de chaque saison ; deux années ne se ressemblent donc jamais tout à fait.
• Une sélection de miels grecs. Des miels soigneusement choisis auprès d’apiculteurs du nord de Corfou et d’autres régions de Grèce, avec le nom du producteur et l’origine indiqués sur chaque produit.
• D’autres produits de la ruche. Pollen, cire d’abeille et rayon de miel, selon les disponibilités.

Bee Happy est une entreprise alimentaire agréée pour le conditionnement et la vente de miel, et Andreas est un apiculteur enregistré (EL22/232). Vous cherchez quelque chose en particulier ? Envoyez-leur un message sur WhatsApp avant votre visite. Le miel est aussi l’un des souvenirs les plus faciles à rapporter de Corfou ; pour découvrir d’autres saveurs locales, consultez notre guide des produits corfiotes.

À voir : Bee Happy et Old Perithia en vidéo

Découvrez l’emplacement de la boutique dans le village, juste à côté du parking à l’entrée d’Old Perithia.

Pour découvrir les coulisses des ruchers et de la boutique, suivez Bee Happy sur les réseaux sociaux :

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• TikTok@beehappycorfu
• FacebookBee Happy Corfu

Galerie photos

Des ruchers nichés dans les oliveraies à la boutique du village. Touchez une photo pour l’agrandir.

Toutes les photos et vidéos sont gracieusement fournies par Bee Happy. Pour en voir plus, rendez-vous sur Instagram (@the_beehappy).

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Comment se rendre chez Bee Happy à Old Perithia

Old Perithia se trouve dans les terres, au nord-est de l’île, au-dessus des villages côtiers de Kassiopi, Acharavi et Roda. La route qui y mène est étroite et sinueuse par endroits : roulez lentement et prévoyez un peu plus de temps, surtout en plein été.

• En voiture ou en scooter : garez-vous sur le parking du village, à l’entrée d’Old Perithia. Descendez la route à pied en direction du village : Bee Happy est la première boutique que vous rencontrerez.
• En bus : le bus vert KTEL dessert Perithia sur la ligne A12. Les départs sont peu fréquents : vérifiez les horaires et les heures de retour avant de partir.
• En excursion : une visite privée des villages du mont Pantokrator est un moyen simple de découvrir la région sans avoir à conduire.

Profitez d’une journée dans le nord de Corfou

Bee Happy se prête parfaitement à d’autres expériences locales et tranquilles dans le nord de l’île. Voici quelques idées de notre équipe :

• Déjeuner à Old PerithiaFaites une pause gourmande dans une taverne traditionnelle sur la place du village.
• Visite oléicole à LoutsesUne oliveraie, un ancien moulin et un assortiment de mezzés corfiotes, juste en contrebas.
• Corfu Art CornerDes peintures sur bois d’olivier dans une maison familiale vieille de 200 ans à Kavallouri.
• KassiopiUn port, un château et des criques où se baigner sur la côte nord-est.
• AcharaviUne longue plage et une station balnéaire décontractée au pied du Pantokrator.
• RodaUne plage de sable, des tavernes en bord de mer et des couchers de soleil sur la côte nord.

Envie de découvrir d’autres adresses appréciées des habitants ? Parcourez tous nos conseils des locaux ou commencez à organiser votre séjour avec notre outil de planification de voyage à Corfou.

Conseils des habitants pour votre visite

• En hiver ? Venez un dimanche. Hors saison touristique, Bee Happy n'ouvre que le dimanche ; dès le début de la saison, la boutique est ouverte tous les jours, toute la journée.
• Venez tôt ou en fin de journée. Il fait plus frais le matin et en fin d’après-midi pour se promener dans le village, et la boutique est plus calme.
• Prévoyez de bonnes chaussures. Les ruelles d’Old Perithia sont pavées et irrégulières.
• Pensez à votre vol retour. Le miel est considéré comme un liquide en cabine ; mettez donc les grands pots dans votre bagage en soute.
• Posez des questions. Le meilleur moment de la visite, c’est l’échange avec les apiculteurs.

Questions fréquentes

Corfu Discovery recommande Bee Happy dans le cadre de ses recommandations pour soutenir la communauté locale. Les horaires d’ouverture, la disponibilité des produits et les détails des visites peuvent varier selon la saison ; veuillez donc les confirmer directement auprès de Bee Happy avant votre visite. Photos et vidéo fournies par Bee Happy.