“Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos

Taverna the old perithia Kassaris Alkinoos: Παραδοσιακές γεύσεις στη σκιά της Παλιάς Περίθειας

Αν λαχταράτε να γευτείτε την αυθεντική Κέρκυρα, διαμορφωμένη από το δροσερό αεράκι του βουνού και βαθιές οικογενειακές παραδόσεις, ακολουθήστε τον ελικοειδή δρόμο από την ακτή προς τα πάνω, ως τα παλιά πέτρινα σοκάκια της Παλιάς Περίθειας, κοντά στην Κασσιόπη. Εδώ θα βρείτε την “Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos, περήφανη για τις ρίζες της στη βόρεια Κέρκυρα, στην Ελλάδα.

Μια απόδραση στην ορεινή καρδιά της Κέρκυρας

Η Κασσιόπη προσελκύει εδώ και χρόνια τους καλοκαιρινούς επισκέπτες με το ζωντανό λιμάνι και τις κρυστάλλινες παραλίες της. Ωστόσο, μερικές από τις πιο αξέχαστες δραστηριότητες στην Κέρκυρα περιλαμβάνουν μια μικρή απόκλιση από τη συνηθισμένη διαδρομή. Μια σύντομη διαδρομή προς την ενδοχώρα σάς φέρνει σε πλαγιές σκεπασμένες με πεύκα και σε αρχαία χωριά, ανέγγιχτα από τη βιασύνη της ακτής. Η ταβέρνα βρίσκεται στην άκρη της Παλιάς Περίθειας, ενός από τα παλαιότερα και πιο ατμοσφαιρικά χωριά του νησιού.

Ζεστό καλωσόρισμα και απλές απολαύσεις

Και μόνο οι μυρωδιές σάς τραβούν κοντά – άγρια ρίγανη, καπνός από ξύλα, αρνάκι σιγομαγειρεμένο. Στην Taverna the old perithia Kassaris Alkinoos, πρωταγωνιστεί το τίμιο μαγείρεμα με συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Εδώ, το γεύμα απολαμβάνεται χωρίς βιασύνη. Παραγγείλτε μια καράφα ντόπιο κρασί και χαρείτε τη θέα στο βουνό κάτω από την πυκνή φυλλωσιά των κλημάτων, με τα τζιτζίκια να τραγουδούν και τις καμπάνες της εκκλησίας να χτυπούν στο βάθος.

Φαγητό με βαθιές ρίζες στην κερκυραϊκή παράδοση

Τα εστιατόρια της Κέρκυρας στην περιοχή συχνά τιμούν τα κλασικά πιάτα του νησιού, όμως εδώ θα προσέξετε και την ξεχωριστή πινελιά της σπιτικής παράδοσης. Περιμένετε ζουμερά ψητά κρέατα, τυριά από ντόπιους παραγωγούς και φρέσκο ψωμί, ακόμη ζεστό από τον φούρνο. Στις αγαπημένες επιλογές συγκαταλέγονται συχνά το αρνάκι ή το κατσικάκι που σιγομαγειρεύεται, τα χωριάτικα λουκάνικα και τα εποχικά λαχανικά, περιχυμένα με ελαιόλαδο από τους κοντινούς ελαιώνες.

Μια ατμόσφαιρα που κάνει τον χρόνο να κυλά πιο αργά

Μια επίσκεψη στα μέσα του πρωινού σάς υποδέχεται με απαλό φως που πέφτει λοξά στις πλακόστρωτες βεράντες και στους παλιούς πέτρινους τοίχους, ενώ οι ελιές χαρίζουν δροσερή σκιά. Αργά το απόγευμα, οικογένειες και ζευγάρια συγκεντρώνονται για μεγάλα, γεμάτα γέλια γεύματα, απολαμβάνοντας κοινά πιάτα και παρακολουθώντας το φως να αλλάζει πάνω στο βουνό.

Κασσιόπη & γύρω περιοχή

Αυτή η γωνιά της Κέρκυρας είναι αγαπητή για πολλά περισσότερα από το φαγητό της. Η περιοχή της Κασσιόπης είναι ιδανική για ημερήσιες εκδρομές στην Κέρκυρα, που συνδυάζουν λίγη ιστορία, λίγη εξοχή και άφθονο χρόνο για χαλαρό φαγητό. Από την ταβέρνα μπορείτε να περπατήσετε στα μονοπάτια της φύσης, να εξερευνήσετε τα εγκαταλελειμμένα ενετικά κτίρια της Παλιάς Περίθειας και έπειτα να κατηφορίσετε ξανά προς τη θάλασσα για μια βουτιά στις βοτσαλωτές παραλίες της Κασσιόπης.

Απλές απολαύσεις για κάθε επισκέπτη

Οι οικογένειες θα βρουν άνετο και φιλικό χώρο για τα παιδιά, οι παρέες θα μοιραστούν πλούσιες πιατέλες κάτω από τα δέντρα, ενώ τα ζευγάρια θα απολαύσουν την ηρεμία και τον ρομαντισμό ενός βραδινού γεύματος, με τα τζιτζίκια και το απαλό καλοκαιρινό αεράκι για μουσική υπόκρουση. Αν φτιάχνετε μια λίστα με οικογενειακά μέρη στην Κέρκυρα, αυτή η ταβέρνα αξίζει μια θέση ψηλά.

Χρήσιμες πληροφορίες

Ταβέρνες σε χωριά όπως αυτή ακολουθούν μερικές φορές τους ρυθμούς της εποχής, ενώ ο χαλαρός ρυθμός τους είναι πραγματικά απολαυστικός. Λεπτομέρειες όπως το ωράριο λειτουργίας, η διαθεσιμότητα, οι τιμές ή οι εποχικές ρυθμίσεις μπορεί να αλλάξουν, γι’ αυτό αξίζει να επικοινωνήσετε απευθείας πριν πάτε.

Οργανώστε την επίσκεψή σας

Αν αναζητάτε μια πιο ουσιαστική εμπειρία των παραδόσεων της Κέρκυρας – με γεύματα που απολαμβάνονται με την ησυχία σας, γαλήνη στο βουνό και ντόπια φιλοξενία – το alkinoostaverna.com μπορεί να σας δώσει περισσότερες πληροφορίες πριν ξεκινήσετε από την Κασσιόπη ή την πόλη της Κέρκυρας. Συνδυάστε το γεύμα σας με μια ήρεμη βόλτα στα σοκάκια που σκιάζουν οι ελιές και μια χαλαρή στάση σε αυτό το αρχαίο χωριό.

Γιατί να την επισκεφθείτε;

• Ατμοσφαιρική τοποθεσία σε ένα από τα πιο ξεχωριστά χωριά της Κέρκυρας
• Αυθεντικές κερκυραϊκές συνταγές με ντόπια υλικά
• Ιδανική για οικογένειες, ζευγάρια και παρέες που αναζητούν ένα αξέχαστο γεύμα μακριά από την πολυκοσμία
• Συνδυάζεται εύκολα με περιήγηση στο χωριό ή κολύμπι στη θάλασσα στην περιοχή της Κασσιόπης

Στην Κέρκυρα, τα καλύτερα γεύματα είναι κάτι πολύ περισσότερο από φαγητό – αποτελούν μέρος του τοπίου και διαμορφώνονται από τους αργούς ρυθμούς του νησιού και τη ζεστασιά της γνήσιας φιλοξενίας. Η “Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos προσφέρει όλα αυτά μέσα στο διαχρονικό τοπίο της βόρειας Κέρκυρας.