Bee Happy στην Παλιά Περίθεια: γευσιγνωσία μελιού και προϊόντα μέλισσας στη Βόρεια Κέρκυρα

Η Παλιά Περίθεια είναι ένα από εκείνα τα μέρη της Κέρκυρας που σε κάνουν να χαλαρώσεις μόλις φτάσεις. Πέτρινα σπίτια, πλακόστρωτα σοκάκια, οι πλαγιές του Παντοκράτορα ολόγυρά σου και, το καλοκαίρι, ο ήχος των τζιτζικιών. Κι εκεί, στην αρχή του χωριού, στο πρώτο μαγαζί που συναντάς ερχόμενος από το πάρκινγκ, υπάρχει ένα μικρό πέτρινο κτίριο με κίτρινες καρέκλες έξω και μια ζωντανή κυψέλη στο εσωτερικό: το Bee Happy.

Το Bee Happy είναι ένα οικογενειακό κατάστημα μελιού και χώρος γνωριμίας με τη μελισσοκομία, που διευθύνουν οι μελισσοκόμοι Ανδρέας Κασσάρης και Σπυριδούλα. Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα ελληνικά μέλια, να παρακολουθήσετε τις μέλισσες να δουλεύουν πίσω από τζάμι και να πάρετε μαζί σας μέλι από τις δικές τους κυψέλες στην Κέρκυρα. Είναι μια σύντομη, γλυκιά και αυθεντικά ντόπια στάση για κάθε εκδρομή στη Βόρεια Κέρκυρα.

Γιατί αξίζει να κάνετε μια στάση στο Bee Happy στην Παλιά Περίθεια

Οι περισσότεροι επισκέπτες έρχονται στην Παλιά Περίθεια για το ίδιο το χωριό: έναν οικισμό της βενετσιάνικης εποχής, ψηλά στις βόρειες πλαγιές του Παντοκράτορα, του ψηλότερου βουνού της Κέρκυρας, που σχεδόν εγκαταλείφθηκε τον 20ό αιώνα και σιγά σιγά ξαναζωντάνεψε με ταβέρνες, ξενώνες και μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις. Το Bee Happy ταιριάζει απόλυτα σε αυτή την ιστορία. Δεν είναι ένα μαγαζί με σουβενίρ, αλλά μια οικογένεια μελισσοκόμων που μοιράζεται μαζί σας τη δουλειά της.

Τι κάνει την επίσκεψη ξεχωριστή:

• Δοκιμάζετε πριν αγοράσετε. Συγκρίνετε διάφορα μέλια και βρίσκετε αυτό που σας αρέσει πραγματικά.
• Βλέπετε από κοντά αληθινές μέλισσες. Η κυψέλη παρατήρησης σάς επιτρέπει να παρακολουθήσετε μια αποικία να δουλεύει, με ασφάλεια πίσω από τζάμι.
• Γνωρίζετε τους μελισσοκόμους. Ρωτήστε τον Ανδρέα και τη Σπυριδούλα ό,τι θέλετε για τις μέλισσες, τις εποχές και τα λουλούδια που χαρίζουν σε κάθε μέλι τη γεύση του.
• Συνδυάζεται εύκολα με την περιήγησή σας. Το Bee Happy βρίσκεται ακριβώς στον δρόμο σας προς το χωριό, οπότε ταιριάζει ιδανικά με μια βόλτα στην Παλιά Περίθεια και φαγητό σε κάποια από τις ταβέρνες της.

Μια ιστορία μελισσοκομίας που ξεκίνησε με ένα διάλειμμα για καφέ

Η ενασχόληση του Ανδρέα με τη μελισσοκομία ξεκίνησε το 2001, σχεδόν τυχαία. Ενώ δούλευε στο σπίτι ενός φίλου, εκείνος τον κάλεσε να δουν μαζί το μέρος όπου σχεδίαζε να στήσει μερικές κυψέλες. Εκείνη η πρώτη επίσκεψη σε μελισσοκομείο τού γέννησε το όνειρο να αποκτήσει δικές του μέλισσες και, με τον καιρό, το όνειρο έγινε επάγγελμα. Όταν η Σπυριδούλα μπήκε στη ζωή του, τον ακολούθησε αμέσως στις κυψέλες και από τότε διαχειρίζονται μαζί το μελισσοκομείο και το κατάστημα.

«Το να κληρονομήσεις κυψέλες είναι σαν να κληρονομήσεις ένα πιάνο: δεν σημαίνει ότι γίνεσαι πιανίστας!»

Ανδρέας Κασσάρης, μελισσοκόμος στο Bee Happy

1. 2001Η πρώτη επίσκεψη σε μελισσοκομείο και οι πρώτες κυψέλες.
2. Αύγουστος 2020Ανοίγει το πρώτο κατάστημα Bee Happy στις Λούτσες, μέσα σε ένα παλιό καφενείο του χωριού.
3. 2023Μια σύντομη μετακόμιση σε άλλο σημείο στις Λούτσες, για ευκολότερο παρκάρισμα.
4. Απρίλιος 2025Το Bee Happy βρίσκει το στέκι του στην Παλιά Περίθεια.

Τι περιλαμβάνει η γευσιγνωσία μελιού

Η γευσιγνωσία μελιού είναι μέρος της επίσκεψης και όχι μια επίσημη ξενάγηση με προκαθορισμένη διάρκεια. Δοκιμάζετε διάφορα μέλια, παρατηρείτε πόσο αλλάζουν το άρωμα, το χρώμα και η γεύση από το ένα στο άλλο και κάνετε ερωτήσεις στην πορεία. Είναι εξίσου ενδιαφέρουσα για παιδιά που θέλουν να ανακαλύψουν τον κόσμο των μελισσών και για λάτρεις του φαγητού που θέλουν να γνωρίσουν καλύτερα το ελληνικό μέλι.

• Δοκιμάστε διάφορα μέλια Δοκιμάστε διάφορα ελληνικά μέλια και μάθετε τι χαρίζει στο καθένα τον ξεχωριστό του χαρακτήρα.
• Παρακολουθήστε μια ζωντανή κυψέλη Η γυάλινη κυψέλη παρατήρησης δείχνει από κοντά και με ασφάλεια πώς συνεργάζεται η αποικία.
• Μάθετε για τη μελισσοκομία Μάθετε πώς τα λουλούδια, το τοπίο και η εποχή διαμορφώνουν το μέλι όλο τον χρόνο.

Αριστερά: η κυψέλη παρατήρησης. Δεξιά: τα μέλια και τα προϊόντα μέλισσας του καταστήματος. Φωτογραφίες: Bee Happy.

Συμβουλή: η γευσιγνωσία είναι ο καλύτερος τρόπος να διαλέξετε ένα βαζάκι για το σπίτι. Δοκιμάστε μερικά και μετά επιλέξτε εκείνο που θέλετε να ξαναδοκιμάσετε.

Μέλι και προϊόντα μέλισσας που μπορείτε να αγοράσετε

Η ποικιλία ακολουθεί την ανθοφορία και τις συγκομιδές, γι’ αυτό αλλάζει μέσα στη χρονιά. Συνήθως θα βρείτε τρεις κατηγορίες προϊόντων:

• Μέλι από τις δικές τους κυψέλες στην Κέρκυρα. Οι ποικιλίες αντικατοπτρίζουν τη συγκομιδή κάθε εποχής, οπότε καμία χρονιά δεν είναι ακριβώς ίδια με την προηγούμενη.
• Επιλεγμένα ελληνικά μέλια. Προσεκτικά επιλεγμένα μέλια από συναδέλφους μελισσοκόμους στη Βόρεια Κέρκυρα και σε άλλα μέρη της Ελλάδας, με αναγραφή του παραγωγού και της προέλευσης σε κάθε προϊόν.
• Άλλα προϊόντα μέλισσας. Γύρη, κερί μέλισσας και κηρήθρα, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.

Το Bee Happy είναι επιχείρηση τροφίμων με άδεια, εγκεκριμένη για τη συσκευασία και την πώληση μελιού, ενώ ο Andreas είναι εγγεγραμμένος μελισσοκόμος (EL22/232). Ψάχνετε κάτι συγκεκριμένο; Στείλτε τους μήνυμα στο WhatsApp πριν πάτε. Το μέλι είναι επίσης ένα από τα πιο εύκολα δώρα από την Κέρκυρα για να πάρετε μαζί σας· για περισσότερες ντόπιες γεύσεις, διαβάστε τον οδηγό μας για τα κερκυραϊκά προϊόντα.

Δείτε: Το Bee Happy και η Παλιά Περίθεια σε βίντεο

Δείτε πού βρίσκεται το κατάστημα στο χωριό, ακριβώς δίπλα στον χώρο στάθμευσης στην είσοδο της Παλιάς Περίθειας.

Για περισσότερες στιγμές από τα μελίσσια και το κατάστημα, ακολουθήστε το Bee Happy στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης:

• Instagram@the_beehappy
• TikTok@beehappycorfu
• FacebookBee Happy Corfu

Φωτογραφίες

Από τα μελισσοκομεία μέσα στους ελαιώνες μέχρι το κατάστημα στο χωριό. Πατήστε σε οποιαδήποτε φωτογραφία για να τη δείτε σε μεγαλύτερο μέγεθος.

Όλες οι φωτογραφίες και τα βίντεο είναι ευγενική προσφορά του Bee Happy. Περισσότερα στο Instagram (@the_beehappy).

‹›×

‹›×

‹›×

‹›×

‹›×

‹›×

‹›×

‹›×

‹›×

Πώς θα πάτε στο Bee Happy στην Παλιά Περίθεια

Η Παλιά Περίθεια βρίσκεται στην ενδοχώρα, στα βορειοανατολικά του νησιού, πάνω από τα παραθαλάσσια χωριά της Κασσιόπης, της Αχαράβης και της Ρόδας. Ο δρόμος προς τα πάνω είναι στενός και με στροφές σε ορισμένα σημεία, γι’ αυτό οδηγείτε αργά και υπολογίστε επιπλέον χρόνο, ειδικά στην καρδιά του καλοκαιριού.

• Με αυτοκίνητο ή σκούτερ: παρκάρετε στον χώρο στάθμευσης του χωριού, στην είσοδο της Παλιάς Περίθειας. Κατεβείτε με τα πόδια τον δρόμο προς το χωριό και το Bee Happy είναι το πρώτο κατάστημα που θα συναντήσετε.
• Με λεωφορείο: το πράσινο λεωφορείο του ΚΤΕΛ εξυπηρετεί την Περίθεια μέσω της γραμμής A12. Τα δρομολόγια είναι περιορισμένα, γι’ αυτό ελέγξτε το πρόγραμμα και τις ώρες επιστροφής πριν ξεκινήσετε.
• Με οργανωμένη εκδρομή: μια ιδιωτική εκδρομή στα χωριά του Παντοκράτορα είναι ένας εύκολος τρόπος να γνωρίσετε την περιοχή χωρίς να οδηγήσετε.

Περάστε μια ολόκληρη μέρα στη Βόρεια Κέρκυρα

Μπορείτε να συνδυάσετε το Bee Happy με άλλες χαλαρές, αυθεντικές εμπειρίες στο βόρειο τμήμα του νησιού. Μερικές ιδέες από την ομάδα μας:

• Γεύμα στην Παλιά ΠερίθειαΜείνετε για φαγητό σε μια παραδοσιακή ταβέρνα στην πλατεία του χωριού.
• Εκδρομή με θέμα την ελιά στις ΛούτσεςΕλαιώνας, παλιός μύλος και ένα τραπέζι γεμάτο κερκυραϊκούς μεζέδες, λίγο πιο κάτω στον λόφο.
• Corfu Art CornerΠίνακες ζωγραφισμένοι σε ξύλο ελιάς, σε ένα οικογενειακό σπίτι 200 ετών στο Καβαλλούρι.
• ΚασσιόπηΛιμάνι, κάστρο και κολπίσκοι για μπάνιο στη βορειοανατολική ακτή.
• ΑχαράβηΜια μεγάλη παραλία και ένα χαλαρό θέρετρο στους πρόποδες του Παντοκράτορα.
• ΡόδαΑμμώδης παραλία, ταβέρνες δίπλα στη θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στη βόρεια ακτή.

Ψάχνετε περισσότερες αγαπημένες επιλογές των ντόπιων; Δείτε όλες τις Συμβουλές από ντόπιους ή ξεκινήστε να οργανώνετε το ταξίδι σας με τον οδηγό σχεδιασμού ταξιδιού στην Κέρκυρα.

Συμβουλές από ντόπιους για την επίσκεψή σας

• Έρχεστε τον χειμώνα; Ελάτε Κυριακή. Εκτός τουριστικής περιόδου το Bee Happy ανοίγει μόνο τις Κυριακές· από την αρχή της σεζόν είναι ανοιχτό κάθε μέρα, όλη μέρα.
• Πηγαίνετε νωρίς ή αργά. Τα πρωινά και τα απογεύματα έχει περισσότερη δροσιά για να περπατήσετε στο χωριό, ενώ το κατάστημα είναι πιο ήσυχο.
• Φορέστε άνετα παπούτσια. Τα σοκάκια της Παλιάς Περίθειας είναι λιθόστρωτα και ανώμαλα.
• Σκεφτείτε την πτήση της επιστροφής. Το μέλι θεωρείται υγρό στη χειραποσκευή, γι’ αυτό βάλτε τα μεγαλύτερα βάζα στις παραδοτέες αποσκευές σας.
• Κάντε ερωτήσεις. Το καλύτερο κομμάτι της επίσκεψης είναι η συζήτηση με τους μελισσοκόμους.

Συχνές ερωτήσεις

Το Corfu Discovery προτείνει το Bee Happy ως μια τοπική επιλογή που αξίζει να γνωρίσετε. Το ωράριο λειτουργίας, η διαθεσιμότητα των προϊόντων και οι λεπτομέρειες της επίσκεψης μπορεί να αλλάξουν ανάλογα με την εποχή, γι’ αυτό επικοινωνήστε απευθείας με το Bee Happy για επιβεβαίωση πριν από την επίσκεψή σας. Φωτογραφίες και βίντεο παραχωρήθηκαν από το Bee Happy.