“Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos

Taverna the old perithia Kassaris Alkinoos: sapori tradizionali all’ombra di Palaia Perithia

Se hai voglia di assaporare la Corfu più autentica, plasmata dalle brezze di montagna e da una lunga tradizione familiare, segui la strada tortuosa che dalla costa sale verso le antiche viuzze di pietra di Palaia Perithia, vicino a Kassiopi. È qui che troverai “Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos, orgogliosa delle sue radici nel nord di Corfu, in Grecia.

Un angolo nel cuore montuoso di Corfu

Da tempo Kassiopi attira i viaggiatori estivi con il suo vivace porto e le sue spiagge dalle acque cristalline. Ma alcune delle cose da fare a Corfu più memorabili richiedono di allontanarsi dai percorsi più battuti. Bastano pochi minuti d’auto verso l’entroterra per raggiungere pendii ombreggiati dai pini e antichi villaggi, rimasti al riparo dal ritmo frenetico della costa. La taverna si trova ai margini di Palaia Perithia, uno dei villaggi più antichi e suggestivi dell’isola.

Un’accoglienza calorosa e i piaceri della semplicità

I profumi ti attirano già da lontano: origano selvatico, fumo di legna, agnello cotto lentamente. Alla Taverna the old perithia Kassaris Alkinoos si punta su una cucina genuina, fedele alla tradizione. I pasti si gustano con calma, come è giusto che sia. Ordina una caraffa di vino locale e goditi il panorama montano all’ombra di un fitto pergolato di vite, mentre in sottofondo friniscono le cicale e risuonano le campane della chiesa.

Una cucina radicata nella tradizione corfiota

I ristoranti di Corfu della zona rendono spesso omaggio ai piatti classici dell’isola, ma qui si sente in più il calore della tradizione di casa. Ti aspettano carni alla griglia succulente, formaggi di produzione locale e pane fresco, ancora caldo di forno. Tra i piatti più richiesti ci sono spesso agnello o capretto cotti lentamente, salsicce rustiche del villaggio e verdure di stagione condite con olio d’oliva spremuto nei vicini uliveti.

Un’atmosfera in cui il tempo rallenta

Una visita a metà mattina ti regala una luce delicata che filtra sulle terrazze lastricate e sulle antiche mura di pietra, mentre gli ulivi proiettano ombre fresche. Nel tardo pomeriggio, famiglie e coppie si ritrovano per pranzi lunghi e pieni di risate, indugiando tra piatti da condividere e ammirando la luce che cambia sulle montagne.

Kassiopi & dintorni

Questo angolo di Corfu è amato per molto più della sua cucina. La zona di Kassiopi è perfetta per gite di un giorno a Corfu che uniscono un po’ di storia, un po’ di campagna e tante occasioni per mangiare con calma. Dalla taverna puoi sgranchirti le gambe lungo i sentieri naturalistici, esplorare gli edifici veneziani abbandonati di Palaia Perithia e poi ridiscendere verso il mare per fare un bagno sulle spiagge di ciottoli di Kassopi.

Piccoli piaceri per ogni viaggiatore

Le famiglie trovano ampi spazi accoglienti per i bambini; i gruppi di amici condividono generosi taglieri sotto gli alberi; le coppie si godono la quiete e il romanticismo di una cena, accompagnata dal frinire delle cicale e dalla dolce brezza estiva. Per chi sta creando un elenco di luoghi di Corfu adatti alle famiglie, questa taverna merita senz’altro un posto in cima.

Informazioni pratiche

Le taverne di villaggio come questa a volte seguono i ritmi delle stagioni e qui i tempi sono piacevolmente lenti. Orari di apertura, disponibilità, prezzi o modalità stagionali possono cambiare, quindi è consigliabile verificare direttamente prima di partire.

Organizza la visita

Se desideri scoprire più a fondo le tradizioni di Corfu, tra pasti senza fretta, serenità montana e ospitalità locale, su alkinoostaverna.com trovi maggiori informazioni prima di partire da Kassiopi o da Corfu Town. Completa il pasto con una tranquilla passeggiata tra i vicoli ombreggiati dagli ulivi e una sosta senza fretta in questo antico villaggio.

Perché andarci?

• Un ambiente suggestivo in uno dei villaggi più caratteristici di Corfu
• Ricette corfiote autentiche preparate con ingredienti locali
• Perfetto per famiglie, coppie e gruppi in cerca di un pasto memorabile lontano dalla folla
• Facile da abbinare a una visita del villaggio o a un bagno in mare nella zona di Kassiopi

A Corfu, i pasti migliori sono molto più che semplice cibo: fanno parte del paesaggio, plasmati dai ritmi lenti dell’isola e dal calore di un’ospitalità sincera. “Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos offre tutto questo nella cornice senza tempo del nord di Corfu.