“Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos

Taverna the old perithia Kassaris Alkinoos: Tradiční chutě ve stínu Palaia Perithia

Pokud toužíte ochutnat pravé Korfu, utvářené horským vánkem a hlubokou rodinnou tradicí, vydejte se klikatou silnicí od pobřeží vzhůru ke starým kamenným uličkám Palaia Perithia nedaleko Kassiopi. Právě tady najdete “Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos, podnik hrdý na své kořeny v severní části Korfu v Řecku.

Únik do horského srdce Korfu

Kassiopi už dlouho láká letní návštěvníky svým rušným přístavem a průzračnými plážemi. Některé z nejpamátnějších aktivit na Korfu ale zahrnují i odbočení z hlavní cesty. Krátká jízda do vnitrozemí vás zavede na svahy ve stínu borovic a k dávným vesnicím, kterých se pobřežní shon dosud nedotkl. Taverna stojí na okraji Palaia Perithia, jedné z nejstarších a nejpůsobivějších vesnic na ostrově.

Vřelé přivítání a prosté radosti

Už jen vůně vás přilákají blíž – divoké oregano, kouř ze dřeva a pomalu pečené jehněčí. V Taverna the old perithia Kassaris Alkinoos se zaměřují na poctivou kuchyni připravovanou podle osvědčených tradic. Jídlo si tu vychutnáte beze spěchu. Objednejte si karafu místního vína a kochejte se horskými výhledy zpod husté vinné révy, zatímco v pozadí cikády bzučí a zní kostelní zvony.

Kuchyně zakořeněná v korfiotské tradici

Restaurace na Korfu v této oblasti často vzdávají hold klasické ostrovní kuchyni, tady ale poznáte i něco navíc v podobě domácích tradic. Těšte se na šťavnaté maso z grilu, sýry od místních výrobců a čerstvý chléb, ještě teplý z pece. Mezi oblíbená jídla patří pomalu pečené jehněčí nebo kozí maso, rustikální vesnické klobásy a sezónní zelenina promíchaná s olivovým olejem z nedalekých hájů.

Atmosféra, ve které se čas zpomalí

Dopoledne sem zavítejte za jemným sluncem, které dopadá na kamenné terasy a staré zdi, zatímco olivovníky vrhají chladivý stín. Pozdě odpoledne se tu scházejí rodiny a páry k dlouhým obědům plným smíchu, při kterých si vychutnávají společné talíře a pozorují, jak se mění světlo na horách.

Kassiopi a okolí

Tento kout Korfu je oblíbený nejen díky jídlu. Oblast Kassiopi je jako stvořená pro jednodenní výlety po Korfu, které spojují trochu historie, trochu venkova a spoustu poklidného stolování. Od taverny se můžete vydat na procházku po přírodních stezkách, prozkoumat opuštěné benátské stavby v Palaia Perithia a pak se vrátit k moři a zaplavat si na oblázkových plážích v Kassiopi.

Prosté radosti pro každého cestovatele

Rodiny tu najdou spoustu příjemného prostoru pro děti, skupiny přátel si mohou pod stromy rozdělit bohatě prostřené mísy a páry si užijí klidnou a romantickou večeři za doprovodu cikád a jemného letního vánku. Pokud si sestavujete seznam míst na Korfu vhodných pro rodiny, tuto tavernu zařaďte mezi první.

Praktické informace

Vesnické taverny, jako je tato, se někdy řídí sezónním provozem a vše tu plyne v blaženě poklidném tempu. Otevírací doba, dostupnost, ceny i sezónní provoz se mohou měnit, proto se vyplatí si před návštěvou vše ověřit přímo u podniku.

Naplánujte si návštěvu

Pokud chcete poznat korfiotské tradice hlouběji – s dlouhým stolováním, klidem hor a místní pohostinností –, na alkinoostaverna.com najdete další informace, než vyrazíte z Kassiopi nebo města Korfu. Spojte návštěvu taverny s klidnou procházkou uličkami ve stínu olivovníků a poklidnou zastávkou v této starobylé vesnici.

Proč sem zavítat?

• Působivé prostředí v jedné z nejcharakterističtějších vesnic na Korfu
• Autentické korfiotské recepty z místních surovin
• Ideální pro rodiny, páry i skupiny, které hledají nezapomenutelné jídlo daleko od davů
• Snadno spojíte s prohlídkou vesnice nebo koupáním v moři v oblasti Kassiopi

Na Korfu jsou nejlepší jídla o mnohem víc než jen o samotném jídle – patří k místní krajině a utváří je pomalý rytmus ostrova i vřelá, opravdová pohostinnost. “Taverna the old perithia” Kassaris Alkinoos vám to vše nabídne v nadčasovém prostředí severního Korfu.