Mamma Mia – Italian Restaurant And Pizzeria

Mamma Mia – Italian Restaurant And Pizzeria

Mamma Mia – Italian Restaurant And Pizzeria serveert Italiaanse gerechten, waaronder huiselijke maaltijden bereid met verse ingrediënten en volgens traditionele methoden. Op het menu staan klassiekers als pizza Margherita, lasagne en risotto met zeevruchten.

Culinaire filosofie

Mamma Mia gebruikt tomaten, mozzarella en olijfolie in de gerechten. De chefs bereiden Italiaanse recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met gerechten die de regionale specialiteiten van Italië weerspiegelen.

De smaak van Italië: aanraders van het menu

Pizza’s

De pizza’s worden gemaakt met met de hand uitgerekt deeg, huisgemaakte tomatensaus en mozzarella, en vervolgens gebakken in een traditionele steenoven. Op het menu staan klassieke en bijzondere pizza’s:

• Margherita: Tomatensaus, mozzarella en verse basilicum.
• Peperoni: Plakjes pepperoni en mozzarella.
• Vegetarisch: Verse groenten, waaronder paprika, ui, champignons en olijven.
• Bijzondere pizza’s: Creaties met toppings zoals prosciutto, artisjokharten en truffelolie.

Pasta’s

De pastagerechten worden bereid met verse pasta, gekookt tot deze al dente is. Op het menu staat een selectie klassieke Italiaanse pastasauzen:

• Spaghetti Bolognese: Vleessaus die urenlang heeft gesudderd.
• Lasagne: Laagjes pasta, ricotta, vleessaus en mozzarella, goudbruin gebakken.
• Fettuccine Alfredo: Een saus van boter, Parmezaanse kaas en room.
• Pasta met pesto: Verse basilicumpesto met knoflook, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

Hoofdgerechten

Op het menu staan ook Italiaanse hoofdgerechten met zeevruchten, vlees en groenten:

• Parmezaanse kip: Gepaneerde kipfilet met tomatensaus en mozzarella, geserveerd met spaghetti.
• Kalfsvlees Marsala: Gebakken kalfsschnitzels met champignons en Marsalawijn.
• Risotto met zeevruchten: Risotto bereid met garnalen, mosselen en venusschelpen.
• Parmezaanse aubergine: Laagjes gepaneerde aubergine, tomatensaus en mozzarella, goudbruin gebakken.

Voorgerechten en desserts

Voorgerechten zijn onder andere:

• Bruschetta: Geroosterd brood met verse tomaten, basilicum en knoflook.
• Gefrituurde calamares: Gefrituurde inktvis, geserveerd met marinara.
• Caprese-salade: Verse mozzarella, tomaten en basilicum, besprenkeld met balsamicoglazuur.

Desserts zijn onder andere:

• Tiramisu: Een Italiaans dessert van in espresso gedoopte lange vingers, mascarpone en cacaopoeder.
• Cannoli: Gebaksschelpen gevuld met zoete ricottacrème en chocoladestukjes.
• Panna cotta: Italiaanse pudding met verse bessen.

Kwaliteit en service

Mamma Mia gebruikt verse ingrediënten, bereidt de gerechten met zorg en oog voor detail en biedt vriendelijke, attente service. Het restaurant heeft een warme, uitnodigende sfeer waar gasten samen met familie en vrienden van Italiaans eten kunnen genieten.

Meer dan een maaltijd

Mamma Mia is een plek om samen te komen, feest te vieren en herinneringen te maken. Het restaurant heeft een warme, uitnodigende sfeer en het personeel staat klaar om de gasten te bedienen. Mamma Mia – Italian Restaurant And Pizzeria serveert Italiaans eten.