Salt And Pepper Taverna Sidari
Aperto ora
Gli orari di oggi sono riportati sotto
Informazioni su questo posto
Salt And Pepper Τaverna a Sidari
Salt And Pepper Τaverna è un ristorante a conduzione familiare nel cuore di Sidari, a Corfu. Propone cucina greca preparata con ingredienti freschi e locali, con piatti tradizionali e innovativi. La taverna offre un’atmosfera calda e accogliente e un servizio attento.
Ingredienti e ricette
La cucina di Salt And Pepper Τaverna punta sulla freschezza e sull’autenticità. Verdure, carni e pesce provengono da agricoltori e pescatori locali.
Ingredienti locali
- Pesce fresco: Pescato ogni giorno nel Mar Ionio, viene cotto alla griglia e condito con erbe aromatiche.
- Verdure biologiche: Coltivate nel fertile terreno corfiota, sono naturalmente dolci e ricche di nutrienti.
- Carni locali: La taverna collabora con gli allevatori locali per procurarsi la carne.
- Olio d’oliva fatto in casa: Prodotto con olive raccolte a mano, ha un gusto ricco e fruttato.
Ricette tradizionali greche
Gli chef preparano ricette tradizionali greche, seguendo le tecniche della tradizione. Lavorano da anni a questi piatti, tra cui la classica moussaka e il sostanzioso stifado.
Menu
Il menu propone piatti per gli amanti del pesce, della carne e per i vegetariani. Eccone alcuni:
Antipasti
- Tzatziki: Una salsa a base di yogurt, cetriolo, aglio e olio d’oliva.
- Saganaki: Formaggio fritto servito con una spruzzata di limone.
- Dolmades: Foglie di vite ripiene di riso ed erbe aromatiche.
- Horiatiki Salata (insalata greca): Un’insalata greca con pomodori, cetrioli, cipolle, olive e feta.
Piatti principali
- Moussaka: Un piatto a strati con melanzane, patate, carne macinata e besciamella.
- Stifado: Uno stufato di manzo con cipolle e vino rosso.
- Souvlaki: Spiedini di carne marinata alla griglia.
- Polpo alla griglia: Polpo grigliato e condito.
- Pastitsio: Un piatto di pasta al forno con ragù di carne e besciamella.
Dolci
- Baklava: Un dolce preparato con strati di pasta filo, frutta secca e miele.
- Galaktoboureko: Una torta di crema pasticcera con pasta filo e sciroppo.
- Loukoumades: Frittelle greche cosparse di miele e cannella.
Atmosfera
Salt And Pepper Τaverna ha un arredamento tradizionale greco e un personale cordiale. Gli ospiti possono mangiare sulla terrazza all’aperto o nella sala interna.
Un ambiente adatto alle famiglie
Salt And Pepper Τaverna è una taverna a conduzione familiare che accoglie le famiglie. Propone un menu per bambini con piatti adatti ai più piccoli e può soddisfare richieste particolari.
A Sidari
Situato nel cuore di Sidari, Salt And Pepper Τaverna propone cucina corfiota. Il ristorante accoglie residenti e turisti per un pasto.
Trova Salt And Pepper Τaverna su Facebook: https://www.facebook.com/Salt-and-Pepper-Restaurant-Family-Taverna-Sidari-902614493167121/?fref=ts
