Corfou : Symphonie des saveurs — accords entre huile d’olive et mets
Points forts de l'excursion
- Dégustez de délicieuses huiles d’olive extra vierges à The Olive House
- Découvrez des accords mets-huiles d’olive spécialement conçus pour chaque huile
- Savourez 3 entrées inspirées de Corfou et 3 desserts créatifs
À propos de cette excursion
Nous vous invitons à "The Olive House", certifié par "The Governor Extra Virgin Olive oil", pour découvrir l’art d’associer une huile d’olive vierge extra de qualité à des plats spécialement conçus pour elle. L’excellence de la cuisine grecque s’offre à vos sens. Une expérience différente qui éveille tous vos sens et vous plonge pleinement dans l’univers fascinant de l’huile d’olive et la vie des habitants. Découvrez l’art d’associer chaque huile d’olive d’exception à des plats créés sur mesure, qui révèlent toute l’essence de Corfou. Embarquez pour une odyssée culinaire jusqu’à 8 personnes dans notre espace spécialement aménagé.
L’expérience Symphonie des saveurs - Menu
1. Histoire – Tradition – Culture
· Pain & huile d’olive :
L’huile d’olive et le pain sont les symboles d’une alimentation simple et authentique ! Ils constituent un en-cas énergétique essentiel et ouvrent chaque repas familial grec.
· Salade à l’orange amère :
Une bonne huile d’olive a le pouvoir d’unir les saveurs et de les mettre en valeur. Avec les fruits acidulés, le yaourt et les fromages frais, n’hésitez pas à ajouter généreusement de l’huile d’olive !
· Purée de fèves :
L’huile d’olive et les légumineuses font bon ménage depuis l’Antiquité. Leur association offre une texture parfaite et un aliment sain par excellence !
2. Créativité – Découverte – Bonne humeur
· Gâteau au citron « Fanouropita » :
Inspirés par la célèbre vinaigrette grecque au citron et à l’huile d’olive, nous avons imaginé une version sucrée et innovante, qui marie harmonieusement tradition et créativité culinaire. Laissez-vous enchanter.
· Glace The Governor :
Plongez dans un pur moment de fraîcheur et de bien-être, où les basses températures préservent tous les nutriments. Même la glace raffole de l’huile d’olive : goûtez l’association de la vanille et de l’huile d’olive de début de récolte.
· Textures chocolatées :
Huile d’olive et chocolat : le summum de la polyvalence. Libérez votre créativité grâce à trois techniques simples et à quelques ingrédients clés : chocolat, huile d’olive et sel marin. Découvrez la crème namelaka, la poudre et les rochers aérés.
Options de visite
Symphonie des saveurs - accords entre huile d’olive et mets à Corfou
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Ce que disent les utilisateurs de GetYourGuide
Avis rédigés par des utilisateurs de GetYourGuide, affichés tels que publiés.
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Rob2026-10-05
Great experience, the guide Mina was brilliant and we really enjoyed ourselves. We’ll certainly be buying some! Highly recommended!
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Celina2026-09-29
Super nice tasting with a positive athmosphere. Exceeded my expectations and the guide Nicole was great.
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Heidi2026-09-21
Our host Mina was very friendly and knowledgeable. The food pairings were unexpected but all delicious.
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Scott2026-09-18
We like to experience local culture, tastes, and meet new people while traveling so this was a perfect adventure for us. The idea to put olive oil on/in everything will blow your mind how good it is! Nicole presented us a tasting tour with food and it was AMAZING! The pairings help you understand the different types of olive oil and how each enhances the flavors of food. The tasting finishes with olive oil on ice cream! Nicole educated us on the history of the Governor and the unique flavors of olive oil from Corfu. Highly recommend the tasting experience with Nicole!
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Donna2026-09-17
Great experience. . Our guide was very knowledgeable. Answered our questions without hesitation. Was able to speak with one of the brothers that runs the factory. Highly recommend to anyone wanting to learn about olive oil and many uses.
