Korfu város: Az ízek szimfóniája – olívaolaj- és ételpárosítás
A túra kiemelt jellemzői
- Kóstolj kiváló extra szűz olívaolajokat a The Olive House-ban
- Fedezd fel az egyes olívaolajokhoz külön megalkotott ételpárosításokat
- Kóstolj meg 3 Korfu ihlette előételt és 3 kreatív desszertet
Erről a túráról
Szeretettel várunk a "The Governor Extra Virgin Olive oil" által minősített "The Olive House"-ban, ahol felfedezheted, hogyan párosítható a kiváló extra szűz olívaolaj különleges fogásokkal. A görög gasztronómia remekei tárulnak érzékeid elé. Egy újfajta történet, amely minden érzékedet megmozgatja, és teljesen elmerít az olívaolaj lenyűgöző világában és a helyiek mindennapjaiban. Fedezd fel, hogyan egészíti ki egymást a kiváló olívaolaj és a személyre szabott fogások, amelyek Korfu esszenciáját mutatják be. Indulj kulináris utazásra legfeljebb 8 fő számára kialakított, gondosan megtervezett terünkben.
Az ízek szimfóniája – menü
1. Történelem – Hagyomány – Kultúra
· Kenyér & olívaolaj:
Az olívaolaj és a kenyér az igazi alapélelmiszerek jelképei! Nélkülözhetetlen, energialöketet adó harapnivalók, és minden görög családi étkezés így kezdődik.
· Keserűnarancs-saláta:
A jó olívaolaj képes egyesíteni és kiemelni az ízeket. Savanykás gyümölcsökhöz, joghurthoz és fehér sajtokhoz bátran adj olívaolajat!
· Fava babpüré:
Az olívaolaj és a hüvelyesek már az ókor óta jó barátok. Együtt remek állagú, természetesen egészséges ételt alkotnak!
2. Kreativitás – Felfedezés – Vidámság
· Citromos „Fanouropita” sütemény:
Görögország klasszikus citromos-olívaolajos öntetétől inspirálódva egy édes, újító változatot alkottunk, amely harmonikusan ötvözi a hagyományt a kulináris újításokkal. Fedezd fel a varázsát.
· The Governor fagylaltja:
Merülj el a hűsítő, egészséges kényeztetésben, ahol az alacsony hőmérséklet minden tápanyagot megőriz. Még a fagylalt is rajong az olívaolajért – kóstold meg vaníliával és korai szüretelésű olívaolajjal.
· Csokoládétextúrák:
Olívaolaj és csokoládé: a sokoldalúság netovábbja. Engedd szabadjára a kreativitásodat mindössze három egyszerű technikával és néhány alapvető hozzávalóval: csokoládéval, olívaolajjal és tengeri sóval. Kóstold meg a Namelaka krémet, a port és a légies csokoládéfalatokat.