Totem Restaurant Bar

Totem Restaurant Bar

Totem Restaurant Bar biedt lekker eten en een gezellige sfeer. Gasten kunnen er terecht voor een feestelijk diner, een informele lunch of om na een lange dag even tot rust te komen.

Eten en lokale ingrediënten

De culinaire filosofie van Totem Restaurant Bar draait om het gebruik van verse, lokaal geproduceerde ingrediënten wanneer dat mogelijk is. Het keukenteam maakt gerechten met seizoensgebonden ingrediënten, waaronder salades met producten rechtstreeks van de boerderij, zeevruchten en verschillende soorten vlees.

Aanraders op de menukaart:

• Voorgerechten: Om te delen zijn er onder meer knapperige calamari en ambachtelijke kaasplanken.
• Verse zeevruchten: De dagelijkse selectie verse zeevruchten wordt op verschillende manieren bereid. Er zijn onder meer gegrilde zalm, in de pan gebakken sint-jakobsschelpen en pasta met zeevruchten.
• Vlees: Er zijn gegrilde steaks en karbonades in verschillende snitten, bereid naar de gewenste gaarheid en geserveerd met een keuze aan bijgerechten.
• Vegetarische en veganistische opties: De menukaart bevat vegetarische en veganistische opties, zoals vegaburgers en pastagerechten.
• Desserts: Er zijn onder meer chocoladetaart en fruittaartjes.

Bar en drankjes

Totem Restaurant Bar heeft een bar met ambachtelijke cocktails, wijnen en lokale speciaalbieren. De bartenders bereiden drankjes die passen bij de menukaart, van klassieke tot meer avontuurlijke cocktails.

Aanbod aan de bar:

• Signaturecocktails: De menukaart bevat signaturecocktails met sterke drank en verse ingrediënten.
• Klassieke cocktails: De bartenders bereiden klassieke cocktails.
• Wijnkaart: De wijnkaart bevat wijnen uit de hele wereld.
• Lokale speciaalbieren: Een selectie lokale speciaalbieren laat zien wat de brouwerijen uit de regio te bieden hebben.
• Happy hour-aanbiedingen: Tijdens happy hour gelden speciale prijzen voor geselecteerde drankjes en voorgerechten.

Sfeer en gelegenheden

De ruimte van Totem Restaurant Bar is geschikt voor romantische diners, familiebijeenkomsten en zakelijke evenementen. Het personeel bedient de gasten.

Kenmerken van de sfeer:

• Zitplaatsen: Er zijn zitplaatsen in het restaurant en aan de bar.
• Sfeer: De zaak heeft een warme sfeer.
• Service: Het personeel bedient de gasten.
• Privé dineren: Voor evenementen en bijeenkomsten zijn er mogelijkheden om privé te dineren.
• Live muziek: Op geselecteerde avonden vinden er evenementen met livemuziek plaats.

Duurzame werkwijzen

Totem Restaurant Bar zet zich in voor duurzame werkwijzen en het terugdringen van de impact op het milieu. Waar mogelijk werkt het restaurant samen met lokale boeren en leveranciers. Ook streeft het ernaar afval te beperken en zuinig om te gaan met grondstoffen. Het restaurant geeft aan op een ecologisch en sociaal verantwoorde manier te willen werken.

Totem Restaurant Bar verwelkomt zowel locals als bezoekers om er te eten en samen te komen.