Teraz otwarte
Dzisiejsze godziny są dostępne poniżej
O tym miejscu
Fridas Family: rodzinna tradycja
Fridas Family czerpie z kulinarnych tradycji swojej rodziny. Lokal opisuje jedzenie jako więź z dziedzictwem, celebrację wspólnych chwil i język miłości. Potrawy przygotowywane są ze świeżych składników.
Filozofia kulinarna: z kuchni na stół
Fridas Family, gdy tylko jest to możliwe, korzysta z wysokiej jakości składników pochodzących od lokalnych dostawców, w tym świeżych produktów, mięsa z odpowiedzialnych hodowli i starannie dobranych przypraw. Potrawy przygotowywane są z dbałością o szczegóły, według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie w rodzinie Fridy. Lokal stara się serwować jedzenie, które jest smaczne i odżywia ciało oraz duszę.
Historia Fridas Family
Fridas Family powstało wiele lat temu w małej wiejskiej miejscowości. Założycielka lokalu, Frida, była kucharką i głową rodziny, która zaszczepiła w swoich dzieciach i wnukach zamiłowanie do gotowania. Wierzyła, że posiłki przygotowuje się z miłością, a wspólne jedzenie z rodziną i przyjaciółmi jest jedną z życiowych radości. Jej przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie, stanowią podstawę menu. Fridas Family deklaruje, że oddaje hołd jej dziedzictwu, dbając o jakość, autentyczność i zadowolenie klientów.
O Fridas Family
Fridas Family podkreśla kilka aspektów swojego podejścia:
- Rodzinne przepisy: W menu wykorzystuje się sprawdzone rodzinne przepisy, które odzwierciedlają dziedzictwo rodziny.
- Składniki: Lokal stara się pozyskiwać świeże składniki wysokiej jakości, stawiając w miarę możliwości na produkty lokalne i pochodzące ze zrównoważonych źródeł.
- Przygotowanie: Kucharze starannie przygotowują potrawy.
- Jakość: Fridas Family deklaruje, że dba o standardy jakości zarówno przy przygotowywaniu jedzenia, jak i obsłudze klientów.
- Rodzinna atmosfera: Lokal stara się stworzyć ciepłą i przyjazną atmosferę dla swoich klientów.
Menu
W menu znajdują się potrawy inspirowane kulinarnymi tradycjami rodziny.
Dania firmowe:
- Słynne empanady Fridy: Wytrawne wypieki przygotowywane według rodzinnego, sekretnego przepisu i nadziewane przyprawionym mięsem oraz warzywami.
- Wolno duszona wieprzowina babci: Wieprzowina marynowana w aromatycznych przyprawach i długo duszona.
- Pożywny gulasz warzywny: Gulasz ze świeżych warzyw duszonych w bulionie.
- Tacos z grillowaną rybą: Grillowana ryba podawana w ciepłych tortillach z salsą i sosem z awokado.
- Domowy flan: Deser na bazie kremu jajecznego z wanilią, polany sosem karmelowym.
Zrównoważony rozwój
Fridas Family deklaruje, że stara się ograniczać swój wpływ na środowisko i działać w sposób zrównoważony. Do podejmowanych inicjatyw należą:
- Lokalne zaopatrzenie: Lokal stawia na składniki od lokalnych rolników i producentów, aby zmniejszać swój ślad węglowy i wspierać społeczność.
- Ograniczanie odpadów: Lokal stara się zmniejszać ilość odpadów poprzez kompostowanie, recykling i ograniczanie opakowań.
- Zrównoważone praktyki: W kuchni i działalności lokalu stosuje się między innymi energooszczędne urządzenia oraz rozwiązania pozwalające oszczędzać wodę.
- Współpraca ze zrównoważonymi dostawcami: Lokal współpracuje z dostawcami, którzy podzielają jego zaangażowanie w zrównoważony rozwój i etyczne praktyki.
Fridas Family deklaruje, że szuka sposobów na dalsze rozwijanie działań na rzecz zrównoważonego rozwoju i ograniczanie swojego wpływu na środowisko.
Doświadczenie Fridas Family
Fridas Family serwuje posiłki oparte na rodzinnych tradycjach kulinarnych. Lokal przedstawia swoją działalność jako celebrację rodziny, jedzenia i miłości.
