Taverna Avra

Taverna Avra: Görög konyha

A Taverna Avra hagyományos recepteket kínál modern kulináris újragondolásban, friss alapanyagokból, generációkon át öröklődő, jól bevált technikákkal elkészítve.

Kulináris filozófia

A Taverna Avra egyszerű, kiváló minőségű alapanyagokból készült görög ételeket kínál.

Görögország ízei

Az étlapon klasszikus görög fogások szerepelnek modern csavarral. Az alapanyagokat lehetőség szerint helyi termelőktől szerzik be, ezzel támogatva a gazdákat és biztosítva a friss élelmiszereket. A kínálat különféle ízlésű és eltérő étkezési igényű vendégek számára is tartogat fogásokat.

Fedezd fel az étlapot

Az étlapon a görög konyha fogásai szerepelnek:

• Előételek (mezedes): A mezedes kínálatában krémes tzatziki, füstös melitzanosalata (padlizsánkrém), ropogós spanakopita (spenótos pite) és dolmades (töltött szőlőlevelek) is szerepel.
• Saláták: A saláták friss zöldségekből, feta sajtból és illatos fűszernövényekből készülnek. A klasszikus görög salátában (Horiatiki) érett paradicsom, uborka, hagyma, olajbogyó és egy szelet feta sajt található, extra szűz olívaolajjal meglocsolva. További lehetőség a krétai saláta és a grillezett halloumisaláta.
• Főételek: A főételek között grillezett húsok, tengeri fogások és vegetáriánus ételek is találhatók. A kínálatban szerepel souvlaki (pácolt húsból készült grillezett nyárs), moussaka (padlizsános rakottas) és pastitsio (hússzószos, besamelmártással készült sült tészta). A tengeri fogások között egyszerű fűszerezéssel elkészített grillezett hal, calamari és garnéla is kapható. A vegetáriánus fogások közé tartozik a gemista (töltött zöldségek) és a briam (sült zöldségek).
• Édességek: A görög édességek között galaktoboureko (vaníliakrémes pite), baklava (diós-mézes réteslapokból készült sütemény), valamint mézzel és dióval kínált görög joghurt is szerepel.
• Italok: Az italválasztékban görög borok, sörök és röviditalok, valamint alkoholmentes lehetőségek, például hagyományos görög kávé, gyógyteák és limonádék is megtalálhatók.

Elkötelezettség a minőség iránt

A Taverna Avra olyan beszállítóktól szerzi be az alapanyagokat, akik osztoznak a minőség és a fenntarthatóság iránti elkötelezettségében. Szakácsai gondosan, a részletekre odafigyelve készítenek el minden fogást.

Friss, helyi alapanyagok

Az alapanyagokat lehetőség szerint helyi termelőktől szerzik be. Ezzel támogatják a helyi gazdákat és termelőket, valamint hozzájárulnak a helyi gazdaság erősítéséhez.

Vendégszerető hangulat

A tavernában meleg, hívogató légkör fogadja a vendégeket. A személyzet figyelmes kiszolgálást nyújt.

Görög konyha a Taverna Avrában

A Taverna Avra görög ételeket kínál romantikus, kétfős vacsorákhoz, családi összejövetelekhez és baráti étkezésekhez.

A mediterrán ízek

A Taverna Avra étlapján mezedes, főételek és desszertek szerepelnek. Kalí órexi! (Jó étvágyat!)