Taverna Avra

Taverna Avra: Řecká kuchyně

Taverna Avra servíruje tradiční recepty i moderní kulinářské variace, připravované z čerstvých surovin a osvědčenými postupy předávanými z generace na generaci.

Kulinářská filozofie

Taverna Avra nabízí řecká jídla připravovaná z jednoduchých a kvalitních surovin.

Chuť Řecka

V nabídce najdete klasická řecká jídla s moderním nádechem. Suroviny pocházejí, kdykoli je to možné, od místních dodavatelů, což podporuje místní zemědělce a zajišťuje čerstvé potraviny. Menu nabízí pokrmy pro různé chutě i stravovací potřeby.

Prozkoumejte menu

V nabídce najdete pokrmy řecké kuchyně:

• Předkrmy (mezedes): Mezedes zahrnují krémové tzatziki, kouřový lilkový dip melitzanosalata, křupavý špenátový koláč spanakopita a plněné vinné listy dolmades.
• Saláty: Saláty se připravují z čerstvé zeleniny, sýru feta a aromatických bylinek. Klasický řecký salát (Horiatiki) tvoří zralá rajčata, okurky, cibule, olivy a pořádný kus sýru feta, zakápnutý extra panenským olivovým olejem. V nabídce je také krétský salát a salát s grilovaným sýrem halloumi.
• Hlavní jídla: Mezi hlavními jídly najdete grilované maso, mořské plody i vegetariánské pokrmy. Nabídka zahrnuje souvlaki (grilované špízy z marinovaného masa), musaku (zapékaný lilek) a pastitsio (zapečené těstoviny s masovou omáčkou a bešamelem). Z mořských plodů si můžete vybrat grilovanou rybu, kalamáry a krevety připravené s jednoduchým kořením. Vegetariánské pokrmy zahrnují gemista (plněnou zeleninu) a briam (pečenou zeleninu).
• Dezerty: Řecké dezerty zahrnují galaktoboureko (koláč s pudinkovou náplní), baklavu (vrstvené těsto s ořechy a medem) a řecký jogurt s medem a vlašskými ořechy.
• Nápoje: V nabídce jsou řecká vína, piva a lihoviny i nealkoholické nápoje, jako je tradiční řecká káva, bylinné čaje a limonády.

Důraz na kvalitu

Taverna Avra odebírá suroviny od dodavatelů, kteří sdílejí její důraz na kvalitu a udržitelnost. Její kuchaři připravují každé jídlo s péčí a smyslem pro detail.

Čerstvé suroviny od místních dodavatelů

Suroviny pocházejí, kdykoli je to možné, od místních dodavatelů. Tím se podporují místní zemědělci a producenti a přispívá se k rozvoji místní ekonomiky.

Příjemná atmosféra

Taverna nabízí hřejivou a příjemnou atmosféru. Personál se hostům věnuje s náležitou péčí.

Řecká kuchyně v Taverna Avra

Taverna Avra podává řecká jídla, která se hodí pro romantickou večeři ve dvou, rodinné setkání i posezení s přáteli.

Chuť Středomoří

Menu Taverna Avra zahrnuje mezedes, hlavní jídla a dezerty. Kalí órexi! (Dobrou chuť!)