Taverna Avra

Taverna Avra: Griekse keuken

Taverna Avra serveert traditionele gerechten naast moderne culinaire interpretaties, met verse ingrediënten en beproefde technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Culinaire filosofie

Taverna Avra biedt Griekse gerechten, bereid met eenvoudige ingrediënten van hoge kwaliteit.

De smaak van Griekenland

Op het menu staan klassieke Griekse gerechten met een moderne twist. Waar mogelijk komen de ingrediënten uit de streek. Zo steunt de taverna lokale boeren en worden er verse producten gebruikt. Er is voor verschillende smaken en dieetwensen iets te kiezen.

Ontdek het menu

Op het menu staan gerechten uit de Griekse keuken:

• Voorgerechten (mezedes): Mezedes zijn onder andere romige tzatziki, rokerige melitzanosalata (auberginedip), krokante spanakopita (spinazietaart) en dolmades (gevulde wijnbladeren).
• Salades: De salades bevatten verse groenten, fetakaas en aromatische kruiden. De klassieke Griekse salade (Horiatiki) bestaat uit rijpe tomaten, komkommer, ui, olijven en een flinke plak fetakaas, besprenkeld met extra vierge olijfolie. Andere opties zijn een Kretenzische salade en een salade met gegrilde halloumi.
• Hoofdgerechten: De hoofdgerechten omvatten gegrild vlees, vis en zeevruchten, en vegetarische opties. Denk aan souvlaki (gegrilde spiesjes met gemarineerd vlees), moussaka (ovenschotel met aubergine) en pastitsio (ovenschotel met pasta, vleessaus en bechamelsaus). De vis- en zeevruchtengerechten omvatten gegrilde vis, calamares en garnalen, bereid met eenvoudige smaakmakers. Vegetarische gerechten zijn onder andere gemista (gevulde groenten) en briam (geroosterde groenten).
• Nagerechten: Griekse nagerechten zijn onder andere galaktoboureko (vlaai met custard), baklava (laagjes filodeeg met noten en honing) en Griekse yoghurt met honing en walnoten.
• Dranken: Er zijn Griekse wijnen, bieren en sterke dranken, maar ook alcoholvrije opties zoals traditionele Griekse koffie, kruidenthee en limonade.

Toegewijd aan kwaliteit

Taverna Avra werkt met leveranciers die dezelfde aandacht voor kwaliteit en duurzaamheid hebben. De chefs bereiden elk gerecht met zorg en oog voor detail.

Verse ingrediënten uit de streek

Waar mogelijk komen de ingrediënten uit de streek. Zo steunt de taverna lokale boeren en producenten en draagt ze bij aan de lokale economie.

Een gastvrije sfeer

De taverna heeft een warme en uitnodigende sfeer. Het personeel zorgt voor attente service.

Griekse keuken bij Taverna Avra

Taverna Avra serveert Griekse gerechten voor romantische diners voor twee, familiebijeenkomsten en etentjes met vrienden.

Een vleugje Middellandse Zee

Op het menu van Taverna Avra staan mezedes, hoofdgerechten en nagerechten. Kalí órexi! (Eet smakelijk!)