Taverna Avra

Taverna Avra: Bucătărie grecească

Taverna Avra servește rețete tradiționale alături de reinterpretări culinare moderne, folosind ingrediente proaspete și tehnici încercate de-a lungul timpului, transmise din generație în generație.

Filosofia culinară

Taverna Avra oferă preparate grecești pregătite cu ingrediente simple, de înaltă calitate.

Un gust al Greciei

Meniul cuprinde preparate grecești clasice, cu o notă modernă. Ingredientele sunt procurate pe plan local ori de câte ori este posibil, sprijinind fermierii locali și asigurând produse proaspete. Meniul oferă opțiuni pentru gusturi și cerințe alimentare diverse.

Descoperiți meniul

Meniul cuprinde preparate din bucătăria grecească:

• Aperitive (mezedes): Mezedes includ tzatziki cremos, melitzanosalata cu aromă afumată (pastă de vinete), spanakopita crocantă (plăcintă cu spanac) și dolmades (frunze de viță umplute).
• Salate: Salatele conțin legume proaspete, brânză feta și ierburi aromatice. Salata grecească clasică (Horiatiki) conține roșii coapte, castraveți, ceapă, măsline și o bucată groasă de brânză feta, stropite cu ulei de măsline extravirgin. Alte opțiuni includ salata cretană și salata cu halloumi la grătar.
• Feluri principale: Felurile principale includ carne la grătar, fructe de mare și preparate vegetariene. Printre preparate se numără souvlaki (frigărui cu carne marinată, la grătar), musaca (mâncare cu vinete la cuptor) și pastitsio (paste la cuptor cu sos de carne și bechamel). Opțiunile cu fructe de mare includ pește la grătar, calamari și creveți, pregătiți cu condimente simple. Preparatele vegetariene includ gemista (legume umplute) și briam (legume coapte).
• Deserturi: Deserturile grecești includ galaktoboureko (plăcintă cu cremă de vanilie), baklava (foi de plăcintă în straturi cu nuci și miere) și iaurt grecesc cu miere și nuci.
• Băuturi: Băuturile includ vinuri, beri și băuturi spirtoase grecești, precum și opțiuni fără alcool, cum ar fi cafeaua grecească tradițională, ceaiurile din plante și limonadele.

Angajamentul față de calitate

Taverna Avra își procură ingredientele de la furnizori care împărtășesc preocuparea sa pentru calitate și sustenabilitate. Bucătarii pregătesc fiecare fel de mâncare cu grijă și atenție la detalii.

Ingrediente proaspete, de proveniență locală

Ingredientele sunt procurate pe plan local ori de câte ori este posibil. Astfel sunt sprijiniți fermierii și producătorii locali, iar economia locală beneficiază.

O atmosferă primitoare

Taverna oferă o atmosferă caldă și primitoare. Personalul asigură servicii atente pentru oaspeți.

Bucătărie grecească la Taverna Avra

Taverna Avra servește preparate grecești, potrivite pentru cine romantice în doi, reuniuni de familie și mese cu prietenii.

Gustul Mediteranei

Meniul Tavernei Avra cuprinde mezedes, feluri principale și deserturi. Kalí órexi! (Poftă bună!)