BRISK RESTAURANT "Greek Creative Cuisine"
O tym miejscu
Brisk Restaurant opisuje swoją kuchnię jako kreatywną grecką i znajduje się przy ulicy Agion Panton w rejonie miasta Korfu. Własna strona podaje, że koncept łączy tawernę i restaurację.
W menu
Kuchnia zestawia codzienne składniki z technikami takimi jak grillowanie, powolne pieczenie i wędzenie. Wymienia oliwę z Korfu i produkty sezonowe, sery i wędliny od małych producentów, owoce morza, ręcznie robiony makaron i chleb pieczony we własnym palenisku opalanym drewnem. Przykłady na stronie obejmują ręcznie robione pappardelle z wolno gotowanymi policzkami wołowymi i rybę dnia grillowaną na węglu.
- Kreatywna kuchnia grecka
- Dania grillowane, wolno pieczone i wędzone
- Ręcznie robiony makaron i chleb z pieca opalanego drewnem
Warto wiedzieć
Restauracja podaje, że gotuje dla gości jak dla zaproszonych do własnego domu kucharzy, sprawdzając każdy składnik. Menu się zmienia, więc powyższe dania to przykłady, nie obietnice. Lokal wspomina też grillowane krewetki i sery od greckich producentów, więc kuchnia czerpie z lądu i morza.
Brisk ma ocenę Google 4.9 na 5 z 1,454 opinii. Sprawdź godziny i zasady rezerwacji bezpośrednio w restauracji.
