Restaurant Drosia

Restaurant Drosia

Restaurant Drosia servește preparate mediteraneene, îmbinând rețetele tradiționale cu ingrediente proaspete, provenite din surse locale. Restaurantul are o atmosferă caldă și primitoare.

Filosofia culinară

Filosofia restaurantului se bazează pe simplitatea și bogăția bucătăriei mediteraneene, cu ingrediente de calitate superioară, pregătite cu grijă și atenție la detalii. Preparatele includ ierburi aromatice și ulei de măsline, iar în meniu se găsesc și mâncăruri gătite ca acasă.

Preparate reprezentative

Meniul cuprinde preparate din tradiția culinară mediteraneană, printre care:

• Musaca: Un preparat grecesc la cuptor, cu straturi de vinete, cartofi, carne tocată condimentată și sos bechamel.
• Souvlaki: Frigărui marinate și gătite pe grătar, din pui, porc sau miel, servite cu pâine pita, sos tzatziki și legume proaspete.
• Fructe de mare proaspete: Captura zilnică de fructe de mare, pregătită la grătar, la cuptor sau în tigaie și asezonată cu ierburi aromatice și condimente.
• Salată horiatiki (salată grecească): Salată cu roșii coapte, castraveți, ceapă, măsline Kalamata, brânză feta și ulei de măsline extravirgin.
• Dolmades: Frunze de viță-de-vie umplute cu orez, ierburi aromatice și, uneori, carne tocată, fierte la foc mic într-o supă aromată cu lămâie.

Ingrediente

Restaurantul folosește ingrediente proaspete, de calitate superioară, și colaborează cu fermieri și furnizori locali pentru a obține produse de sezon, provenite din surse sustenabile. Fructele de mare sunt procurate zilnic de la pescari care împărtășesc angajamentul restaurantului față de practicile de pescuit responsabil.

Ambianță și atmosferă

Restaurant Drosia are o atmosferă primitoare, potrivită pentru evenimente speciale, cine romantice și întâlniri cu prietenii și familia. Decorul se inspiră din culorile și texturile Mediteranei.

Locuri în interior

Zona de servire din interior are locuri confortabile, iluminare discretă și decor mediteraneean, cu opțiuni de ședere pentru grupuri de diferite dimensiuni.

Terasă în aer liber

Terasa în aer liber este înconjurată de verdeață și flori parfumate și oferă un loc unde puteți lua masa în aer liber și vă puteți bucura de soarele mediteraneean.

Lista de vinuri

Lista de vinuri include vinuri locale și internaționale. Personalul îi poate ajuta pe oaspeți să aleagă un vin potrivit pentru preparatele comandate.

• Vinuri grecești: Printre vinurile grecești se numără Assyrtiko, Xinomavro și Agiorgitiko.
• Vinuri mediteraneene: Sunt disponibile și vinuri din Italia, Spania și Franța.
• Vinuri internaționale: Lista include și vinuri internaționale cunoscute, potrivite pentru gusturi diferite.

Evenimente speciale și catering

Restaurant Drosia găzduiește evenimente speciale și sărbători, oferind meniuri personalizate și servicii de catering. Echipa colaborează cu clienții care organizează recepții de nuntă, evenimente corporate și reuniuni de familie.

• Sală de mese privată: Sala de mese privată poate găzdui până la 30 de persoane.
• Rezervarea exclusivă a întregului restaurant: Întregul restaurant poate fi rezervat exclusiv pentru evenimente mai mari.
• Servicii de catering: Sunt disponibile servicii de catering în afara restaurantului, pentru evenimente de toate dimensiunile.

Sustenabilitate

Restaurantul își propune să funcționeze într-un mod sustenabil și responsabil față de mediu. Ori de câte ori este posibil, se aprovizionează cu ingrediente de la fermieri și furnizori locali, reducându-și amprenta de carbon și sprijinind comunitatea. De asemenea, are programe de reducere a deșeurilor și de reciclare, pentru a-și minimiza impactul asupra mediului.

Restaurant Drosia

Restaurant Drosia servește preparate mediteraneene într-o atmosferă relaxată. Personalul restaurantului îi întâmpină cu căldură pe oaspeți.